Perkedel Tahu

Bahan:
300 gr Tahu Putih dihaluskan
1 butir Telur Ayam
1 btg Daun Bawang iris tipis (ambil yang hijaunya saja)
1 sdt Bawang Merah Goreng
1 sdm Tepung Terigu

Bumbu Halus:
2 butir Bawang Putih
½ sdt Merica Bubuk
1 sdt Garam

Cara membuat:

Campur semua bahan jadi satu beserta bumbu halus aduk hingga tercampur rata. Panaskan minyak. Bentuk adonan tahu menjadi bulat agak lonjong dengan bantuan dua sendok makan. Kemudian goreng hingga kuning kecokelatan. Angkat dan tiriskan.

Siap untuk dihidangkan.
Dari:
Perkedel Tahu,
http://dapurmbakasri.blogspot.com/search/label/Gorengan
Diakses pada hari: Sabtu, 30 Mei 2009; 16:00pm.